„Mniej, ale lepiej” – jak budować markę premium w świecie słodyczy
W świecie przesytu ofert rośnie znaczenie zasady „mniej, ale lepiej”, a konsumenci coraz częściej wybierają marki autentyczne, oparte na jakości i lokalnym rzemiośle. W trend ten doskonale wpisuje się rodzinna manufaktura Doti, która udowadnia, że siła marki premium wynika z pasji, konsekwencji i dbałości o każdy detal, a nie z masowej produkcji. W rozmowie współwłaścicielka firmy, Dorota Mroczkowska, opowiada o budowaniu wyjątkowego smaku, łączeniu tradycji z nowoczesnością oraz o wyzwaniach, z jakimi mierzą się rzemieślnicze marki w globalnym świecie.